Cervecerías
Las cerradoras de latas no solo crean una forma rentable para que las cervecerías más pequeñas vendan sus latas al por menor, sino que también permiten que las cervecerías de todos los tamaños difundan sus últimas creaciones más allá de sus salas de degustación.
Cómo las cervecerías se benefician de nuestros equipos de enlatado
Salas de degustación
Las cerradoras de latas Oktober son una opción popular en las cervecerías, ya que permiten a las cervecerías añadir una nueva fuente de ingresos a su negocio. Gracias a su reducido tamaño, caben fácilmente detrás de la barra, y un empleado puede llenar y cerrar una lata en menos de un minuto antes de enviarla. Esto permite a las cervecerías vender su cerveza para llevar, lo que les ayuda a llegar a un segmento de mercado completamente nuevo.
Ventas minoristas
Las cervecerías más pequeñas valoran la robustez y el bajo mantenimiento que ofrecen las cerradoras de latas Oktober. Muchas de las cervecerías con las que hemos trabajado han cerrado decenas de miles de latas con nuestras cerradoras, y sus máquinas siguen funcionando a la perfección.
Historias de nuestros clientes
Fundadores Brewing Co.
Ubicada en Grand Rapids, Michigan, Founders Brewing Co. ha sido clasificada como una de las mejores cervecerías del mundo durante varios años consecutivos. También es uno de nuestros socios más valiosos. Utilizan las cerradoras de latas Oktober en sus bares para vender su cerveza para llevar en Crowlers ™ .
“Lo mejor del taproom de Founders es que aquí es donde empieza cada cerveza”, explicó Marklyn Behling, gerente de educación de Founders. Usan el taproom para medir el interés en sus últimas creaciones y determinar qué cervezas deberían envasarse en barril o embotellarse, y cuáles podrían necesitar volver a la mesa de diseño.
“Usar esta cerradora nos permite llevar esas cervezas especiales más allá del bar”, añadió Behling. “Así que la emoción empieza aquí, pero no termina aquí”.
Descubrieron que los Crowlers no solo eliminaron la cantidad de cerveza desperdiciada que ven con los growlers, sino que también son más convenientes para sus clientes.
“Los clientes querían Crowlers”, dijo Melissa Rusche, gerente general de Founders Taproom. “Querían algo que no fuera de vidrio, que pudieran llevar a la playa. Es completamente hermético, así que no hay que preocuparse por la luz”.
Los fundadores también descubrieron que para su personal era fácil utilizar la máquina cerradora.
“Hay mucho movimiento detrás de la barra”, dijo Behling, “y tener un equipo atractivo que funcione bien, creo que ambas cosas van de la mano. Y ha sido fantástico para nuestros empleados poder atender a los clientes más rápido porque es muy eficiente”.
“También ayuda a los cerveceros”, añadió Rusche. “Nos da la oportunidad de saber qué busca la gente o descubrir las tendencias como cerveceros, y podemos comunicárselo”.
"Seguiremos usando la cerradora y nos alejaremos del vidrio por muchas razones", dijo Behling. "Seguiremos llenando los growlers de vidrio, pero este formato de lata nos parece el adecuado".
“Ha sido tan popular que no nos costó nada pedir un segundo para nuestro otro bar”, dijo Rusche.
Compañía cervecera Fetch
Dan Hain es el propietario y cervecero de Fetch Brewing Co. en Whitehall, Michigan. Esta pequeña cervecería produce unos 350 barriles al año. Fetch originalmente compró una cerradora de latas a otra empresa para vender latas para llevar.
“Estamos justo a la orilla del lago”, dijo Hain. “Es el lugar perfecto para las latas. Hay muchísima gente haciendo kayak, navegando y yendo a la playa. Vendemos bastantes latas. Supera con creces a nuestros aulladores y gruñidores”.
Sin embargo, la primera cerradora de latas que compraron era cara, ruidosa y poco fiable. Pronto se cambiaron a Oktober, y Hain comentó que ha sido silenciosa, eficiente y requiere un mantenimiento mínimo. Al estar en un edificio pequeño, Hain también aprecia el reducido tamaño de la cerradora de latas Oktober.
“No podría pedir una máquina mejor”, dijo.
Cervecería Elk
Eric Karns, copropietario de ELK Brewing, una cervecería de 15 barriles, comentó que inicialmente solo ofrecían growlers y howlers, pero que optaron por las latas por su comodidad. Muchos de sus clientes prefieren llevar sus cervezas para llevar cuando navegan o acampan, y los envases de vidrio simplemente no les sirven.
“La cerradora de latas Oktober nos vino de maravilla porque ahora podíamos vender cerveza a cualquiera que la quisiera”, dijo Karns. “Vendemos más de estas que de nuestras latas aulladoras, y de hecho, la única razón por la que las hemos conservado es por su diseño único”.
“La gente compra más las latas de Crowler que cualquier otra cosa”, añadió Karns. “Es de larga duración. Saben que si no quieren beberla ahora, pero es una cerveza única, y dentro de un mes y medio tendrán gente en su casa, y podrán compartirla con ellos”.
Karns comentó que durante su época como cervecero casero organizaban fiestas solo para deshacerse del exceso de cerveza, pero siempre era difícil enviar a alguien a casa con un growler. Esto también significaba que no podían comparar diferentes cervezas directamente. Pero, al usar latas, pueden comparar una cerveza recién hecha con una de hace varias semanas, una al lado de la otra.
Cervecería 4 Dos 4
Dave Miller, propietario y director de Brewery 4 Two 4, comentó que tienen 20 cervezas de barril diferentes disponibles en todo momento, lo que dificulta que sus clientes las prueben todas en una sola visita. Sin embargo, con una cerradora de latas detrás de la barra, pueden vender cervezas para llevar para que sus clientes las lleven a casa o las compartan con amigos. Han elegido una cerradora de latas de 473 ml (16 oz) para que sus clientes puedan probar sus cervezas a un precio de entrada más bajo.
“Tener latas de 16 oz en lugar de un growler completo de 32 o 64 oz es perfecto para nuestros clientes”, dijo Miller.
Como cervecero, a Miller no le gusta el vidrio. Observa que muchos que compran un growler se toman un par de pintas, las guardan y al día siguiente descubren que el resto está sin gas.
"Simplemente no es el mejor recipiente para la cerveza", dijo Miller. "Los growlers se desinflan. Nadie necesita 64 onzas a menos que vaya a una fiesta o algo así".
Pero las latas protegen la cerveza de la luz y no se abren para arrojar 64 onzas de cerveza en el auto de alguien, señaló Miller.
“Aquí nos centramos en la calidad, y es una excelente manera de mantener esa calidad lo mejor posible, durante el mayor tiempo posible, para el cliente”, agregó Miller.
Eligieron una cerradora de latas de Oktober debido a su tamaño, calidad de construcción y confiabilidad.
“Era perfecto para lo que hacemos”, dijo Miller. “…Es muy resistente. No es una unidad grande, no ocupa mucho espacio en la encimera y está hecho para durar. Y hasta ahora no hemos tenido ningún problema. No necesita mantenimiento… Es un producto sólido y de calidad, y lo estamos disfrutando mucho”.
Por qué nuestros clientes eligen Oktober
Oktober lleva años fabricando cerradoras de latas de alta calidad y bajo mantenimiento, y nos hemos labrado una sólida reputación en el sector. Nuestros clientes eligen Oktober por nuestro excelente servicio al cliente, envíos rápidos y precios bajos. Nuestra cerradora de latas Modelo 8 está disponible en una gama de tamaños para adaptarse a las necesidades de diferentes negocios.