Al igual que un coche, una máquina cerradora de latas de cerveza requiere un mantenimiento rutinario para funcionar a pleno rendimiento. Si bien una cerradora de latas de cerveza de calidad puede durar décadas en las condiciones adecuadas, es importante contar con un plan de mantenimiento regular, ya sea que la uses en casa o sea un elemento esencial de la barra de tu bar.
Descubra todos los detalles del mantenimiento de su máquina para enlatar cerveza y qué puede esperar cuando la usa con regularidad.
¿Cuánto tiempo durará una máquina para enlatar cerveza de mesa?
Con el mantenimiento adecuado, una máquina cerradora de cerveza de sobremesa puede durar años sin necesidad de reemplazarla. Algunos de nuestros clientes cerveceros artesanales sellan decenas de miles de latas al mes con su cerradora de latas Oktober. Sin embargo, si alguna vez tiene algún problema con su máquina, ofrecemos repuestos y soporte técnico para que siga funcionando mientras la necesite.
¿Cuánto mantenimiento necesita una máquina enlatadora?
El mantenimiento que necesita su máquina para enlatar cerveza depende del modelo y del uso que le dé. Si usted es cervecero casero y solo cierra unas pocas docenas de latas a la vez con la BenchMK, es posible que solo necesite realizar el mantenimiento específico del modelo cada pocos meses para que la máquina se mantenga en buen estado de funcionamiento.
Sin embargo, para las cervecerías que cierran cientos de miles de latas de cerveza cada año con un Modelo 8, es posible que sea necesario realizar un mantenimiento específico del modelo cada pocos días o una vez a la semana para mantener la máquina en funcionamiento.
Para garantizar que su máquina para enlatar cerveza dure lo máximo posible, debe mantenerla como si fuera una máquina bien engrasada. Esto significa aplicar regularmente grasa de grado alimenticio a los rodamientos, arandelas, rodillos y eje elevador para mantenerlos en buen estado.
Aunque a primera vista pueda parecer tedioso, el proceso de limpieza y mantenimiento solo toma unos minutos cada vez y requiere una capacitación mínima para realizarlo correctamente. Este proceso de cinco minutos le permite mantener la máquina funcionando correctamente durante años y le ayuda a evitar tener que pedir piezas de repuesto por corrosión u óxido.
Cómo limpiar y mantener una máquina enlatadora de cerveza de octubre
Mantener su cerradora de latas de cerveza limpia y cuidada requiere solo unos pocos pasos, ninguno de los cuales toma más de unos minutos para completarse, al tiempo que garantiza que su máquina dure por muchos años.
Para obtener más información, tenemos un video instructivo que explica cada paso.
Durante el proceso de mantenimiento, necesitará tener a mano los siguientes elementos:
- Grasa apta para alimentos
- Una llave inglesa o unos alicates de punta fina
- Un trapo húmedo y un trapo seco
- Agua tibia
1. Desmontaje del conjunto inferior
Primero, tendrás que quitar el pasador superior en el conjunto del elevador inferior cerca de la base del mango, luego sacar el pasador del enlace.
2. Limpieza del conjunto del eje y el mandril
Con el clip electrónico retirado, extraiga el conjunto del eje y el mandril de la máquina. Dependiendo del uso que le dé a la máquina, puede que queden restos pegajosos en el eje. Limpie los residuos con agua tibia y un paño.
3. Limpieza de la carcasa inferior
Con un paño humedecido en agua tibia, limpie la carcasa inferior de la parte trasera de la máquina, incluyendo el orificio de la placa por donde se desliza el eje. Si no se eliminan los residuos pegajosos de estas piezas, el mecanismo de elevación puede atascarse. Afortunadamente, se limpia fácilmente con agua tibia.
Al limpiar esta parte de la máquina, asegúrese de limpiar también los enlaces y el mango. En particular, recomendamos secar estas piezas metálicas con un paño seco para evitar la corrosión.
4. Lubricación de la máquina enlatadora de cerveza
Aplique una capa fina de su grasa apta para alimentos en todos sus componentes metálicos, para evitar que se peguen y protegerlos de la corrosión.
En esta etapa, también debe engrasar el eje del elevador antes de volver a ensamblarlo en la cerradora. Luego, vuelva a colocar el pasador en las conexiones y coloque el clip en E para colocar el conjunto trasero en su lugar.
5. Limpieza de los rodillos
Con agua tibia y un paño húmedo, limpie los residuos de cerveza pegajosos de los rodillos frontales de la máquina. También deberá limpiar sus carcasas y las superficies metálicas que los rodean.
Una vez limpios los rodillos, séquelos con un paño. Aplique una fina capa de grasa apta para alimentos a todas las superficies de acero, incluyendo los rodillos y su carcasa. Esto protegerá su máquina de la corrosión.
6. Limpieza del mandril inferior
Dentro del mandril inferior de su máquina de enlatado de cerveza de sobremesa, hay un resorte ondulado y un juego de arandelas. Estas deben extraerse, lavarse y engrasarse regularmente para que funcionen correctamente.
Una vez limpio el conjunto del resorte ondulado, agregue unas gotas de grasa al cojinete del mandril inferior.
7. Limpieza del conjunto del rodillo superior
Si bien los conjuntos de rodillos no necesitan limpiarse con tanta frecuencia como otras partes que tienen más probabilidades de recibir salpicaduras de cerveza, se pueden retirar para realizar una limpieza y lubricación ocasionales.
Para ello, retire la tuerca de ajuste superior de la máquina y tire del conjunto hacia abajo para extraerlo de la carcasa. A continuación, puede aplicar unas gotas de grasa por encima y por debajo del rodillo. También puede usar nuestro juego de herramientas para extraer rodillos para limpiar y engrasar los rodillos y el centro de la cerradora de latas con mayor facilidad.
Una vez engrasados los rodillos, aplique una capa de grasa al eje del pivote principal antes de deslizar las arandelas marrones nuevamente sobre él y colocarlo nuevamente en la máquina.
Máquinas para enlatar cerveza a la venta desde octubre
Oktober Can Seamers ofrece diversos tipos de máquinas cerradoras de latas para cerveceros caseros y artesanales. Todas nuestras cerradoras están diseñadas para sellar docenas de latas en segundos, lo que facilita llevar sus cervezas a concursos de elaboración casera o distribuirlas en supermercados locales.
El Modelo 8
Nuestro modelo más nuevo y avanzado, la cerradora de latas Oktober Modelo 8, es una máquina de enlatado de cerveza inigualable con funciones automáticas. Con ella, usted o sus empleados pueden sellar una lata de cerveza artesanal en aproximadamente tres segundos, sin necesidad de mano de obra, salvo retirar la lata sellada de la máquina.
El modelo 8 está disponible en seis variaciones diferentes, lo que hace más fácil para su equipo reabastecer el suministro de latas delgadas, Crowlers™ y todo lo demás de su hielera sin perder el ritmo.
El BenchMK
Diseñada para sellar latas de aluminio de 12 y 16 onzas, entre otras, laBenchMK es una máquina para enlatar cerveza de mesa que puede sellar su cerveza artesanal en cuestión de segundos.
Disponible en múltiples tamaños y perfiles, y en cualquier color, siempre que sea negro, el BenchMK requiere un taladro o atornillador de mano para su correcto funcionamiento. Sin embargo, una vez conectado el taladro a la máquina, podrá sellar su nuevo lote de cerveza artesanal con sus amigos y familiares en un abrir y cerrar de ojos.
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Ya seas un cervecero casero que busca una forma más efectiva de compartir su cerveza artesanal con el mundo, o una cervecería que busca añadir un servicio adicional a su sala de degustación, Oktober Can Seamers tiene una máquina cerradora de latas de cerveza que se adapta a tus necesidades. Pide hoy mismo la cerradora de latas perfecta para ti.