Una máquina de envasado puede aportar un nuevo y emocionante (y rentable) aspecto a su negocio. Tanto las grandes cervecerías como las pequeñas cervecerías utilizan cerradoras de latas para vender cervezas para llevar desde su degustación y probar nuevos productos. Existen diversos tipos de máquinas de envasado para cervecerías, según el uso que les dé, así que estamos aquí para ayudarle a encontrar la opción perfecta para su negocio.
Por qué su cervecería necesita una cerradora de latas
Las cervecerías han encontrado una amplia gama de usos para sus cerradoras de latas. Para muchas cervecerías, las latas han sido un complemento ideal o un reemplazo total para sus growlers de vidrio. Si bien los growlers pueden ser populares, no son tan fáciles de llevar en un viaje en barco o de campamento. Los Crowlers ™ de 32 oz mantienen la cerveza fresca por más tiempo y ofrecen mucha más flexibilidad que los growlers.
Nuestros amigos de Founders Brewing Co. , una de las cervecerías más grandes de Estados Unidos, usan su sala de degustación para probar nuevos tipos de cerveza antes de comercializarlas. Al incorporar una cerradora de latas Oktober, han podido probar nuevas cervezas, descubrir tendencias y decidir qué cervezas expandir y cuáles necesitan mayor desarrollo. También observaron que llenar las latas Crowler genera mucho menos desperdicio que llenar las growlers.
Los propietarios de la empresa móvil de envasado de latas State 64 se percataron de la creciente popularidad de las latas y compraron una cerradora de Oktober para iniciar su negocio. Desde entonces, han cerrado y vendido decenas de miles de latas. "State 64 existe gracias a esta cerradora", dijo el propietario Tim Little.
Short's Brewing Company también adquirió una cerradora para vender latas para llevar a sus clientes que van al lago Michigan o a hacer kayak. También les gusta usar las latas para almacenar y comparar diferentes cervezas, para poder ver fácilmente cómo cualquier cambio afecta el sabor.
Tipos de máquinas de enlatado para cervecerías
Líneas de enlatado completas vs. máquinas de enlatado de un solo cabezal
Existen dos categorías principales de máquinas de enlatado: líneas completas y máquinas de enlatado de un solo cabezal. Las líneas completas pueden purgar, llenar y enlatar automáticamente. Además, son rápidas, con una capacidad de aproximadamente 15 latas por minuto, lo que las hace populares entre las grandes cervecerías.
Sin embargo, las líneas de enlatado completas también ocupan mucho espacio, cuestan decenas de miles de dólares y requieren un mantenimiento considerable. Por eso, las máquinas de enlatado de un solo cabezal son populares entre las cervecerías más pequeñas. No completan el proceso de llenado por usted y pueden requerir un poco más de intervención, pero son asequibles y fáciles de usar.
Por ejemplo, la cerradora de latas Modelo 7 requiere que el usuario mueva dos manijas brevemente para presionar los rodillos contra la lata. Sin embargo, un operador experimentado puede cerrar una caja completa en menos de dos minutos y medio , lo que equivale a unas 9-12 latas por minuto. Una cerradora de latas automática, como la Modelo 8 , mueve los rodillos automáticamente, de modo que solo tiene que colocar la lata, dejar que cierre y retirarla.
Tamaños y adaptadores
Además de los diferentes tipos de máquinas cerradoras de latas disponibles para cervecerías, existen diferentes opciones para cada tamaño de lata. Muchas de ellas también cuentan con adaptadores que permiten cambiarlas a diferentes tamaños. Por ejemplo, el Modelo 8-B puede adaptarse para cerrar latas estándar de 355 ml (12 oz) o 473 ml (16 oz), mientras que el Modelo 8-G cierra específicamente latas Crowler de 940 ml (32 oz). Ambas cerradoras de latas son compatibles con juegos de herramientas para tapas de tamaños 200, 202, 206, 209, 300 y 401.
Mantenimiento de máquinas enlatadoras de cerveza
El mantenimiento requerido dependerá de su máquina de enlatado y de su frecuencia de uso. Nuestro equipo estará encantado de hablar con usted sobre el proceso de mantenimiento de su cerradora, pero en general, los modelos 7 y 8 están diseñados para requerir menos mantenimiento que la SL1 Homebrewer y la BenchMK. Todos nuestros modelos requieren menos mantenimiento que una línea de enlatado completa, que tiene muchas más piezas móviles.
Herramientas de mantenimiento imprescindibles
Para limpiar y mantener correctamente su cerradora de latas, necesitará varias herramientas y suministros, como grasa apta para alimentos, alicates, calibradores y una herramienta de desmontaje. También necesitará llaves combinadas y llaves hexagonales del tamaño adecuado.
Cómo elegir la máquina enlatadora para su cervecería
Si bien la SL1 Homebrewer y la BenchMK son excelentes opciones para cerveceros caseros, los modelos 7 y 8 son ideales para uso comercial, ya que requieren menos mantenimiento. Ambos están disponibles en negro estándar o en colores personalizados. También contamos con diferentes tamaños para cada modelo, desde latas SLEEK de 8 oz hasta latas Crowler ™ de 32 oz .
Su atractivo diseño y colores opcionales lucen geniales detrás de la barra, y su durabilidad significa que una sola cerradora puede manejar cientos de miles de latas.
¿Cuánto cuesta una máquina para enlatar cerveza?
Los precios varían según diversos factores, como la fuente de alimentación, los requisitos de mantenimiento y el funcionamiento manual o automático. Nuestra opción más económica es la cerradora con taladro BenchMK , disponible por $499, mientras que el Modelo 8, de calidad profesional , se vende por $3,480. Una línea completa de enlatado, por otro lado, puede costar más de $20,000.